Зачастую после первого января охота на уток не ведется, так как это пагубно может сказаться на численности пернатой дичи.

На зимовках уток, передвигающихся с моря на пресные водоемы или поля, обычно стреляют на перелетах во время интенсивного лета утром и вечером. Многие опытные охотники, использующие манок на утку для заманивания пернатых, отмечают, что зимняя охота в заснеженной местности — достаточно трудное занятие. Подстрелить утку несложно, гораздо труднее найти и собрать птиц. Если утка падает в чистом месте, ее можно подобрать, однако раненая часто забивается в кустарники и припорашивается снегом, достать ее чаще всего не получится. В таком случае без охотничьей собаки не обойтись. Если утка упала на лед, то ее подбирают только тогда, если он достаточно крепок, чтобы выдержать человека, или же пробивают тонкий лед с лодки.

В достаточно холодные зимы птица страдает от малого количества пищи, так как поля занесены снегом, а водоемы скрыты под толстым слоем льда. В поисках пищи утки летят в более теплые зоны. В суровые зимы обычно местные власти предпринимают меры по защите дичи. Вводится норма отстрела, запрещается охота у незамерзающих водоемов, где птиц настолько много, что они в поисках пищи теряют осторожность, порой не нужно даже использовать манок на утку, чтобы удачно поохотиться.